DE TRAYECTORIA EN EL SECTOR CÁRNICO NACIONAL
DIVISIONES DE NEGOCIO
DESHUESE DE CABEZA DE CERDO
NUESTRA ÁREA ESPECIALIZADA
Deshuese de cabeza de Cerdo, Despiece, Logística, Compra, Elaborados, Centros de producción.
PRODUCTOS
- Cabeza
- Máscara o Careta
- Trompa o Morro con Nariz
- Trompa o Morro con Jetas
- Trompa o Morro simple
- Oreja Completa
- Oreja s/lóbulo
- Antifaz
- Cachete
- Centro de Cachete
- Trasnuca
- Centro de Trasnuca
- Retazo de 2da.
- Retazo de Lengua
- Sienes
- Papada Completa
- Papada Recorte y frente
- Lengua Nacional
- Lengua Corte Americano
- Sesos
- Hueso de Cráneo y Quijada
- Labios o Jetas
- Mollejas
- Centro de Papada
*Producto terminado.
PREPARACIÓN DE ENCURTIDOS
Somos líderes en producción y compras tercerizadas de Oreja, Trompa, Cuero Belly y Patitas, abasteciendo a nuestros clientes para sus cocimientos con la mejor calidad, servicio y capacidad de proveeduría.
Los encurtidos de cerdo son una delicia culinaria que combina la carne de cerdo con una variedad de vegetales y especias en vinagre. Esta preparación proporciona un equilibrio de sabores agridulces y salados, adquiriendo un sabor y textura únicos. Los encurtidos de cerdo se disfrutan en muchas culturas y se utilizan en una gran variedad de platos, desde sándwiches hasta ensaladas y platos de aperitivos.
*Fotografía de producto.
CORTE A DETALLE
Porcionamos, Molemos, y Fileteamos a las necesidades y con las especificaciones de nuestros clientes.
Entregamos LAB CDMX en su negocio, en tiempo! con el corte, gramaje y empaque deseado.
Somos líderes en atención a Cantinas y Taquerías.
EMPACADORA
Elaboramos embutidos como Chistorra, Chorizo Argentino, Chorizo Español y Longaniza, a granel o empacado al alto vacío en 2 líneas; Económica y Gourmet para atender las necesidades de nuestros clientes.
Jamón York
Pierna Ahumada
Pierna Española
Tocino Ahumado
Arrachera Marinada
Chistorra Ibérica
Importamos carne en estado natural de distintas plantas, de distintos países con los estándares más altos de calidad, esto nos permite contar con el abastecimiento necesario todo el año y los precios más competitivos.
IMPORTACIÓN
NUESTRA FORTALEZA. LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN.
ALIMENTOS PREPARADOS
Contamos con productos de la cocina tradicional Mexicana, listos para comer, solo “Calienta y Sirva”.
Cochinita Pibil, Mixiote, Filete Arriero, Alambre, Filete en Salsa Verde y Milanesa Empanizada.
Cochinita Pibil Envase Institucional 5kg.
Cochinita Pibil Envase Institucional 500gr.
Mixiote
Milanesa Empanizada
Disfruta más. Cocina menos.
Nada podrá nunca sustituir las recetas de tu madre, lo que si podemos, es igualarlas.
Gracias a nuestra gama de platos preparados podrás tener comida auténticamente casera, como la de tu madre, servida en un formato cómodo y práctico, con la garantía de calidad y sabor de nuestro grupo.
ARTESANÍA Y CALIDAD
Los dos pilares que han marcado la historia de nuestra empresa, junto a un ingrediente secreto que hace de nuestros productos los más especiales; el cariño.
Evolucionar sin cambiar. Esta es la base de nuestro secreto. Por ello nos esforzamos en ofrecer constantemente nuevos formatos y productos en consonancia con la nuevas tendencias y necesidades de los consumidores. Y todo, sin renunciar a las recetas artesanas más tradicionales de la Cocina Mexicana en los que la calidad y el sabor se respeta por encima de todo
PLANTAS DE PRODUCCIÓN
Empresa exitosamente certificada.
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Una persona de ventas se pondrá en contacto con usted.
